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ぶらりごろりぱくり

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今年の夏はカミさん菜園から大量のキュウリとナスが採れるだろう、
という捕らぬニャンコの皮算用で何年か振りに糠床を作ってみた。

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もう仕込んでから5日ほど経つんだが気温が低いせいかなかなか発酵が進まん。
昆布入れて、鷹の爪入れて、キャベツやニンジンのクズ野菜入れて、
もう5日もすれば調子が出て来るかな? というか本気出せよヌカミソ。

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やっぱりゴザが好きなひでじ。




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